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好吃的清蒸大闸蟹特色做法大全_菜谱-

立秋刚过,大闸蟹陆陆续续地上市了,哇塞,看着真是让人眼馋啊,不是价格也真够贵的呢!

小点的要52块钱一斤呢!我买了3只,过过嘴瘾!
儿童癫痫病反复发作如何预防> 大闸蟹最棒的做法就是清蒸来吃了,原汁原味的鲜,蟹黄那叫一个棒啊!!

记得,大闸蟹属于寒性的,最好趁热吃,凉的时候吃对身体不好!大闸蟹买的时候最好选母蟹,蟹黄比较多,

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大闸蟹钳子上会有少许的泥巴,用清水冲洗下。

这样抓着大闸蟹,是夹不到肉肉的。

看蟹的肚子成半圆形的是母蟹,最肥了。买的时候挑母蟹买。

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肚子上尖尖的,是公蟹。

水烧开后,把蟹放到蒸笼里(有点残忍)。

记得盖紧锅盖,不然会爬出来,等到蒸红。

蒸红后给大闸蟹翻个身,避免蟹南阳看癫痫病哪个医院好黄流在汤锅里浪费掉,再蒸1分钟即可。

在干净的碗内加入酱油,醋,姜丝,蒜片,白糖和少许香油搅拌均匀,蘸着吃。

看这蟹黄啊,美味!!

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