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年夜饭甜品 椰汁芒果双色糯米饭年夜饭节日饮食

 

  年夜饭一定不能少了最后一道甜品。椰汁芒果双色糯米饭是一款东南亚风格的甜品,不过食材中的糯米却很有中国特色,像是立冬时吃的生炒糯米饭,春节中象征吉祥喜庆的八宝饭,以及端午节的粽子都会用到西宁那家医院看癫痫好。黑白糯米的组合,加上椰汁与新鲜芒果的点缀,让看似简单的食材变得口感丰富:芒果甜中带酸,可那点酸味马上就被浸裹了浓浓椰香的糯米饭的甜味给融化了。而芒果的亮丽色泽又丰富了黑白糯米的单调,让这道甜品马上变得赏心悦目多了。

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  材料:黑糯米(100g)、白糯米(100g)

  调料:白糖、椰浆、新鲜芒果粒

  做法:

  1 黑、白糯米洗净,分别用水浸隔夜,沥干。

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  2 取25克白糯米与黑糯米混合均匀,上碟蒸熟;其余白糯米上碟蒸熟,备用。

  3 锅内倒入一半的椰浆和一半的糖,再加入蒸好的黑糯米搅拌均匀,转小火煮2分钟即可。

  4 锅内倒入儿童患上了癫痫病怎么办剩余的椰浆和糖,再加入蒸好的白糯米搅拌均匀,转小火煮1分钟即可。

  5 将做法3和做法4的材料装入碗中,放凉后加入新鲜芒果粒和适量的椰浆,即可食用。

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