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戚风蛋糕的做法 |

生日的时候吃过里面那种蛋糕,于是就爱上了,喜欢这种细腻的感觉~

主料

戚风蛋糕的做法步骤

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1.蛋清蛋白分离,要用无水无油的盆装哦。先来制作蛋黄~色拉油、牛奶、蛋黄、细砂糖10g混合在一起搅拌均匀后筛入低筋面粉用硅胶刀拌匀。

2.蛋白到有泡泡加入剩下细砂糖的3分兰州治疗癫痫病哪里好?之1

3.第二次加入细砂糖,打蛋器提起来蛋白会塌下去。

4.第三次加入细砂糖,分三次加完。

5.打哪家医院治疗癫痫病好到这样子立起来不会倒就好啦。

6.蛋白分三次加入蛋糊,(记住搅拌时要上下搅拌,不能划圈圈搅拌,以免消泡。)分三次搅拌好的面糊,这样就可以倒入模具啦

北京军海中医医院开展628癫痫病精准诊疗云会诊> 7.放170度40分钟。(火候根据自家烤箱而定。我比较懒,直接垫上油纸啦,这样清洗模具就没那么麻烦了,嘿嘿)

8.出炉,切开~太香啦!

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