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茭白的做法

  家常炒茭白的做法很简单,没有复杂的制作过程,特别适合在家制作。那么,如何炒茭白?怎样做好家常炒茭白呢?下面我就来跟大家分享一下家常炒茭白的做法。

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  原料:茭白2根、肉片。

  做法:

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  1、肉片用盐,料酒腌制15分钟待用。

  2、茭白洗净,剥去皮去根切片。

  3、锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片天津治疗癫痫病比较好的医院是哪家煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

  4、锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的。

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  5、然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的,大体过程都差不多,只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。

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