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本山茶的泡法及功效茶水

  本山茶的泡法

  本山茶茶量7克左右,用100CC左右的盖碗或者100到150CC左右的紫砂壶;一水和二水30秒左右,三水后适当延长。先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。

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  1.抗癌:据报道,本山茶中含有的牡荆碱、桑色素及儿茶素等黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

  2.消炎杀菌:本山茶中的茶多酚和鞣酸能够作用于细菌,并凝固细菌的蛋白质,然后将细菌杀死;有肠道,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等功效;同时还有消炎杀菌功能。

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  3.防酸抗龋齿:本山茶中含有氟,而氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  4.减肥:本山茶中的碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,且对蛋白质和脂肪有很好的分解作用;同时茶多酚和维生素兰州最好的癫痫病医院C能降低胆固醇和血脂,因此,常饮本山茶有很好的减肥功效。

  5.活血化瘀:本山茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的特殊保健功效。

  本山茶的简介

  本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类,中四川治癫痫医院排名芽种。树姿开张,枝条斜生,分枝细密;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不匀,芽密且梗细长,花果颇多。与铁观音“近亲”,但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良,质量好的与铁观音相近似,制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称,系安溪四大名茶之一。

(责任编辑:姚佳佳)

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