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家庭制作美味肉松菜谱大全

  材料:去皮猪后腿肉500克,葱段、姜片,大料(八角),料酒15ML,白糖10克,咖喱粉20克,生抽20ML,盐5克

唐山市癫痫病专科医院哪家好  做法:

  1、猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分

  2、肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡婴儿癫痫能根治吗沫要撇出

  3、肉煮好后捞出沥干水分

  4、将肉掰成小块,再撕成细丝,尽量使每一根粗细均匀

  5、撕好的肉丝,要马上进行炒制

  6、锅中倒入一勺油,约15武汉治疗癫痫的好医院ML左右,然后将肉丝均匀地铺在锅中,将火调至最小

  7、加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉

  8、不断翻炒,肉丝中的水分会慢慢蒸发掉

  9、不停翻炒约30分钟,肉丝越来越干并蓬松滁州专治癫痫医院,颜色金黄即可

  10、炒好的肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封

(责任编辑:夜�)

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