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换种吃法吃牛肉—烤牛肉串

材料:半肥瘦的牛腩肉,洋葱,大蒜,新鲜罗勒叶,青红椒,生抽 老抽 黑胡椒粉

1.半肥瘦的牛腩肉洗净

2.牛肉癫痫病能治疗好吗切小丁,一半洋葱和大蒜切小粒,罗勒叶剁细

3.牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶,生抽,少许老抽上色,黑胡椒粉拌匀

4.加入些许橄榄油,拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味

5.青红椒切小块,目前治疗青少年癫痫病的新技术剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小

6.用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉,放入已经预热好的烤箱,220度,烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜,再烤制4分钟即可

几点心得:

湖北去哪里治疗癫痫 align="left">1.牛腩肉最好选半肥瘦的,口感好。选用牛小排最好。烤制时间不宜过长,肉会老。8成熟的口感就不错

2.牛肉丁不要切太大块,方便入口,也便于烤制,烤制时间随牛肉块大小而定

3.罗勒叶只是更增添了牛肉的风味,和橄榄油挺配,没郑州军海医院怎么样有可以不放。

4.洋葱、牛肉、黑胡椒是绝配

5.此口味偏广式,喜欢川式烤牛肉的,可以在烤制前撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

6.可以延长烤牛肉的时间,直到把牛肉串烤干,又是另一番风味。

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