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栗蓉面包怎么做?栗蓉面包的10步做法[图解]-

   栗蓉面包

栗蓉面包

  这个面包的方子来自面包冠军林育玮老师,原方的馅料用的是地瓜,刚好我手上有栗蓉,然后又有些原方中的材料没有,所以方子略有改动

  主料:

  栗蓉(馅料)600克癫疯的用什么药好 高粉500克 水360克 荞麦仁15克 黑麦粉15克 细砂糖40克 软化黄油25克

  辅料:

  高糖酵母7.5克 肉桂粉5克 炼乳10克 盐5克

  做法步骤:

  1. 面皮材料除黄油外所有材料混合,面包机揉面20分钟,然后加入软化的黄油,继北京治疗癫娴最好公立医院续揉面20分钟到完全扩展,面团发酵约1小时至2倍大

  2. 面团排气,分割成60克一个的剂子

  3. 松驰30分钟后,擀成长条型,加入栗蓉平铺在面片上,约30克(我买的现成的,栗子上市的季节也可以自己炒:1斤栗子去皮,煮熟,打成糊,放入炒锅,加约30克黄油,50克糖炒干)

  4. 将面片卷起,收口朝下平铺在烤盘上,发酵45分钟——癫痫病去哪里能治1小时左右

  5. 将面片卷起,收口朝下平铺在烤盘上,发酵45分钟——1小时左右

  6. 将面片卷起,收口朝下平铺在烤盘上,发酵45分钟——1小时左右

  7. 将面片卷起,收口朝下平铺在烤盘上,发酵45分钟——1小时左右

  8. 入烤箱中层,上火210度,下火150度,烤16-18分钟出炉

癫痫病会不会遗传>  9. 出炉,放凉就可以吃啦!

  10. 放个切面图

  注:更多食谱请关注栏目。

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