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怎么做红烧带鱼好吃,红烧带鱼的家常做法[图解]-美厨邦

 

红烧带鱼,带鱼

  主料:带鱼

  辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,料酒适量,酱油适量,老抽适量,生抽适量,白糖适量

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  怎么做红烧带鱼好吃,红烧带鱼的家常做法步骤

  1. 带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!)

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  2. 葱姜蒜八角准备好。

  3. 起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。

  4. 把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上。(尽量不要直接让鱼身接触锅底,遇热后鱼肉会松散。)

  5. 加适量的料酒、酱油、青少年癲痫病能治好吗老抽、生抽、白糖。

  6. 一面一面的用筷子夹着鱼段翻面。www.meichubang.com

  7. 待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水,水量没过鱼身即可。(此道菜不需要二次加盐。)

  8. 盖上锅盖,中火焖煮10分钟,再次开启锅盖转大火收汁,出锅前淋入少颠娴发作会危及生命吗许香油即可。

  小贴士

 

  带鱼营养价值极高,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。

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