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氽肉丸子的做法-美厨邦

  氽肉丸子的原料:

  主料: 猪肉(瘦)200克

  辅料: 香菜25克、油菜心60克、木耳(孩子睡觉抽搐怎么回事水发)、25克

  调料: 鸡蛋清80克、葱汁25克、姜汁15克、淀粉(豌豆)13克、酱油5克、盐2克、味精1克、

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  氽肉丸子的做法:

  1.精瘦肉剁、砸成细泥,放盘中徐徐加葱姜汁,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀颠痫病能治好么,再加盐、味精、胡椒粉打匀成馅。

  2.油菜心一片两半,用开水烫熟;木耳一切两半用开水烫出。

  3.武汉癫痫病专科医院勺中加清汤,将肉馅下成2厘米的小丸子,再将锅用慢火烧开,加入菜心、木耳,调好味,丸子熟后淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成。

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