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怎样做鱼香凤爪,家常鱼香凤爪的做法大全【图】

鱼香凤爪 

用料:鸡爪8只,葱,姜蓉,蒜蓉,泡椒碎,色拉油,生抽,糖,盐,料酒,味精,香醋,清水,水淀粉

做法:

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1.鸡爪剪去指甲洗干净,冷水放入锅中煮沸,将鸡爪捞出冲洗干净,重新放入冷水锅中,放入姜片,香葱,少量盐,料酒煮熟至软烂,捞入盆中备用

2.姜蒜切蓉,吉林幼儿癫痫病医院葱切成葱花,泡椒切碎备用

3.冷油放入葱姜蒜泡椒,炒出香味

4.倒入生抽,香醋,糖,将鸡爪一起放入锅中翻炒,淋入少量清水

小儿癫痫治疗成功几率> 5.煮至汤水收干时,倒入水淀粉勾芡,出锅装盘

小贴士:

1.最好吃的是将烧好的鸡爪放置一会儿再蒸一次,味道更好。

北京羊羔疯临床治疗方法2.如果不喜欢吃软烂的,那么开始煮的时候可以适当减少时间。

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