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大骨牛肉汤的做法有什么 2尺2是多少厘米2尺2是多少厘米大全及做法

生活当中,很多朋友喜欢喝汤,汤的种类很多,每种汤的做法也各不相同,大骨牛肉汤做法是以牛肉为主料,然后再添加一些调料等,因为做法简单而且营养价值比较高,因此在人们心中也越来越受欢迎。接下来让我们一起来了解一下大骨牛肉汤的具体做法。

牛肉汤是一款营养丰富且受人们喜爱的汤品,一般是以牛大骨,牛肉等为主要原料制作而成。牛肉汤营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、灰分、治疗癫痫病医院武汉哪家好维生素A、胡萝卜素、视黄醇等多种营养元素。

做法一:

主料:牛肉一斤 大骨一个

步骤

1.把牛肉和大骨洗干净放上大料和葱,高压锅压半个小时

2.葱半根,圆葱一个,放油抄,然后放勺辣椒抄香后放酱油,在放2勺牛肉汤收锅实放大喜大和味精就完成了

3. 压开锅了,能喝好几顿

武汉癫痫医院,这家医院靠谱4. 牛肉酱完成

5. 牛肉汤以完成咸淡自己调

做法二:

牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。

1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色);

2.将锅中放入武汉正规癫痫病医院,三招治癫痫清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之;

3.用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发武汉癫痫病专业医院哪家好硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌

由此可以看出大骨牛肉汤的做法简单而不繁琐,只是它需要一定的时间和耐心,因为熬汤本来就是一个漫长的过程,所以我们每个人都必须静下心来,当然耐心做出来的美食也更加的美味可口,在超市选购牛肉时,要多看一下它的生产日期,选择保质期内的牛肉做出来的汤才会有它所存在的营养价值。

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