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薏米排骨冬瓜汤怎么制作 枸杞茶的功效与作用大全及做法

薏米排骨冬瓜汤制作方法并不复杂,关键是我们需要掌握熬汤的火候和熬汤的时间。首先,我们需要选择薏米冬瓜和排骨作为食材。这三样食材我们必须选用最好的,最新鲜的,和味道最美的。那样做出来的汤才会新鲜可口。我们这里熬汤所用的工具必须是砂锅,因为砂锅做出来的食物营养,才会全部的留在汤中。

薏米排骨冬瓜汤是一道菜名,属武汉治癫痫医院哪家强汤类,用排骨、薏米、冬瓜加上其他配料做成的。薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

做法

1、将腔骨剁成块洗净,冬瓜洗净切大块,姜切片;

2、将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,武汉治疗癫痫病医院,去哪靠谱打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;

3、将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中,盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可,食用前调入盐即可。

4小贴士烹饪小技巧

1、排骨先焯水,可以使汤的颜色清一些,不焯水也可以,只是汤色会比较浑浊。

2、冬瓜武汉癫痫治疗好医院,这家医院靠谱皮不用去掉,但是也不太建议食用。

3、煲汤的过程中如果要添水,务必要添加开水,凉开水也不行。

5营养功效

1、冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者武汉癫痫病医院,选择医院要慎重多食。

在准备制作薏米砂锅排骨之前我们可以先将薏米浸泡在水,中长时间的浸泡有利于薏米在煮的过程中更容。我们必须清洁排骨,把排骨清洁的非常干净,避免排骨中的寄生虫危害到我们的生命。很多人对这道菜都抱着养生的观点去吃的,其实这道菜,完全可以制作的非常美味。薏米排骨冬瓜汤是一道既美味又养生的菜。

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