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干炸草鱼块的做法

用料
草鱼 一条南宁专看癫痫医院r>葱、姜
盐、白糖、料酒、胡椒粉、干淀粉

做法
1.草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。

2.将切好的鱼块用盐、料酒、胡南宁癫痫病权威医院椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。

3.起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可。

4.如果喜欢酥脆的感觉,可在有哪些治癫痫病的好方法油温升至8成热时复炸一遍。

鱼块要充分入味。 洛阳治疗癫痫病医院哪家效果好
鱼块炸至前裹一层干淀粉,就不会粘锅,能保持鱼的完整。

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