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粉蒸小排

推荐理由:   

        不敢做主菜?那就蒸!把蒸菜的前戏“腌制”做得妥妥的,还愁做不出高大上的小排?做法超简单!夹一块又香又嫩的小排骨,配上香喷喷的米饭,真是好吃得不得了!

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 粉蒸小排

  材料:小排,米粉、生抽、葱、姜、盐、糖

  <西藏哪家医院癫痫病治疗专业strong>做法:

  1、排骨1斤左右,洗净切小块;

  2、加生抽1勺,老抽1勺,料酒1.5勺,糖1勺,盐1小勺(由于我的米粉本身是咸的,所以盐加的少,如果是自己炒的米粉,要多加盐),葱、姜若干,腌制2小时。

  3、加入米粉,沾满每块排骨(特发性癫痫病怎么治疗如果沾不上则可以适当加一点水,让米粉浸湿),再腌半个小时。

  4、小蒸笼里垫2层油纸(如果只加一层也行,就是会有些渗);如果没有蒸笼,放在大碗中应该也一样的。

  5、把腌好的排骨排在蒸笼里,上锅蒸1-2个小时,1个小时就完全可以吃了。

 南昌羊羔疯治疗贵吗 rgb(255, 0, 0);"> 温馨小贴士:如果有条件建议蒸2个小时,才会很软很烂,不过记得蒸锅中要加够水哦!

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