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豆豉蒸带鱼的做法


用料:
  1、小带鱼两条,斩头去尾后切段。
  2、豆豉三两。
  3、老干妈香辣豆豉三大匙。
  4、料酒两匙。锦州市癫痫病治疗官网r>  5、葱两棵,切碎。
  6、老姜一小块,切片。
  7、蒜两瓣,切片。

 

做法:<西藏癫痫医院有哪些br>1、锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸。

 
 

2、炸呈金黄色时捞出沥干油。

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3、将鱼段盛碗里,淋入料酒,再依次铺上豆豉、香辣豆豉酱、葱碎、姜片、蒜片,上沸水蒸锅中加盖,用大火蒸约一小时。

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4、将碗取出后,捡去姜蒜不要,上桌即食。

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