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发面饼炒鸡蛋的做法

厨房里一些减少失败和浪费的窍门:

和面团的时候宁可老人癫痫病治疗哪家医院好软一些,再加面粉,也比硬了再加水要容易;
面糊和上面相反,宁可先稠一点,再加液体,也比加面粉要容易操作;
发面的时候酵母少放(不是太发的话可以加长时间或放在温度稍高的地方);也比酵母太多发酸被迫加苏打中和容易;克拉玛依癫痫病要怎么治疗呢
做菜和做馅的时候宁可先淡,后加佐料补救也比做得太咸要好;
煮饭宁可水多烂一点要比夹生强;
蒸、烤发面的东西的时候宁可时间长,不要短了没有充分发或是熟透强; 
原料:

<成人癫痫病能治愈吗p>全麦面发面饼(或馒头)适量 1-2个鸡蛋 葱花少许 盐适量 1-2小勺油
做法:

1、把发面饼(或馒头)切成丁;鸡蛋打散后,放葱花、盐和发面饼(或馒头);

2、锅里放油,起波癫痫治疗方法纹后方蛋液和发面饼的混合;中小火炒到鸡蛋液完全凝固;可以用平铲压一压发面饼,以保证里面的蛋液都熟透。

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