您现在的位置:

鹿肉怎么做好吃 >

猪排的做法的做法

  上等里脊肉(有肥的吃起来脆而不腻,瘦太多则老)。

  面包粉(可用馍馍的粉代替,最好是没加糖的那种)即:将面包或者馍(馒头)搓成粉,晒干,没用完的可以密封保存,下次再用。

  鸡蛋两个,糖,辣椒油(根据喜好可加可不加),镇江香醋长沙较好的癫痫病医院是哪家(因为其略甜,所以最好是镇江醋),酱油。

  做法

  1、将里脊肉平切成一大块一大块的(要求买肉时要选面积大点的,这样好炸一些,也好看)。

  2、把两个鸡蛋打在碗中搅好。

  3、锅里放油(色拉油即可),烧至六七治癫痫病哪家医院最好成开。

  4、把肉片蘸上搅好的鸡蛋,再沾上面包粉,放油锅里炸。

  5、炸的火候平时自己把握,以炸好为金黄色最好,一般在锅里见黄(硬的一块)即可,因为余温可以将其热到最佳火候。

  6、这时会看到肉排状就算基本好,掭出锅后,用刀逆着肉纹浙江治疗癫痫病的医院哪家好(也就是肉纹是横的,你就竖着切,反之则横着切)切成长条状,最好大小相当。

  7、调作料,将酱油,镇江香醋(醋很重要,一定要这种),少许糖放在一小碗中,用来蘸着吃,如果喜欢吃辣的可以加些辣椒油,不过这是江南的菜,吃时不提倡加辣。

  吃起来,瘦的嫩,肥的酥脆而洛阳癫痫医院那家最好不腻,口感极佳,制作简单,平时又吃得少,是居家请客的一道很适合的菜,在此推荐。

  

  1

上一篇: 没有了 下一篇: 美味沙拉的制作窍门
© ms.mdxrw.com  菜谱主题    版权所有  京ICP备12007688号