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萝卜肉丸子的做法

原料:猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许

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调料:酱油,料酒,味精,高汤,淀粉

做法:
1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分。

2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直径2.5c乌鲁木齐癫痫病医院哪好m的小丸子。

3.在肉丸子的外面绕上萝卜丝,放在盘子上,用高火蒸5分钟。

4.葱,辣椒切成末。锅里放一碗的高汤(没有高汤也可用鸡精),加盐,放入辣椒、葱,烧开,用稀淀粉水勾芡后浇四川癫痫病最好医院到蒸好的肉丸子上。
 
健康提示:
    萝卜含丰富的维生素c,含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素。萝卜可以通气消食、祛痰除胀,姜能散重庆癫痫病哪家好风寒,开胃增食欲。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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