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魔芋鸭腿的做法

推荐理由:

鸭肉蛋白质含量高,滋阴养胃,清肺补血,与素有美容养颜功效的魔芋炖在一起,不仅营养丰富,而且能够达到饮食酸碱平衡的效果。

主料:鸭腿、魔癫痫治疗最好的方法芋、蒜苔

辅料:郫县豆瓣、料酒、盐、酱油、花椒

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2.锅置旺火上,油七成热时,放入鸭腿炒至浅黄色起锅。

3.锅内放油,五成热时加花椒、豆瓣炒出香味,油成红色,加汤,放入鸭腿、魔芋、姜、蒜、料酒、盐、酱油。<癫痫病治疗多久可以停药/p>

4.烧至汁浓,加入蒜苗,湿淀粉勾芡,出锅。
 
关键点:
生魔芋本身有微毒,吃时最好先用热水焯一下。
放入辣酱,有提味提鲜的作用 济南治疗癫痫哪家医院更专业>放入料酒去鸭肉腥味
 加少许盐,因为辣酱本身很咸

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