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如何选购橘子_水果

来源:菜谱主题   时间: 2019-05-17

橘子含有丰富的糖类、维生素、酸、酸、蛋白质、食物纤维以及多种矿物质等营养元素。中医认为橘子具有润肺、、化痰的功效,不过由于性温,多吃容易上火。在挑选橘子时,可以从以下几个方面入手:

1.雄雌:拿起橘子翻过来,看橘子底部的脐,一般圆形的、比较大的是雌橘子。缩成看癫痫的专业医院有哪些点状的,是雄橘子,雌橘子比雄橘子要甜。

2.按:用手指轻轻按果皮,没有成熟的橘子因含有很多的原果胶,所以果皮很硬、很脆;成熟过度的橘子,原果胶经过一系列化学反应后变成了果胶酸和甲醇,果皮变软,用手指一按,凹坑立刻出现,而且很难恢复原状;成熟适度的橘子果皮不软不硬,南宁去哪里治疗癫痫富有较强的弹性。

3.掂:用手掂一掂重量。两个同样大小的橘子,没有完全成熟的会因为含水分过多而分量过重。成熟过度的橘子因含水分过少而分量过轻,一般前者比后者重三分之一左右。成熟适度的橘子含水分不多不少,分量处于二者之问。

4.闻:用鼻子闻它的香癫痫病用什么中药可治好味。没有完全成熟的橘子不会很香,会有股青草味;成熟过度的橘子因其消耗了部分挥发性香油,香味很差,甚至没有香味;成熟适度的橘子会具有很浓的香味,香气扑鼻。

5.看果柄:从橘子的侧面看,长柄的一端突出的橘子比凹进去的要酸。

在食用橘子时要控制食用量武汉市看癫痫病医院哪家强,一般j每天食用3个橘子即可。另外,在食用时,最好不要与、同时食用,否则可能影响消化,或出现甲状腺肿大等情况。

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