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肉末烧豆腐_肉末烧豆腐的做法私家菜

来源:菜谱主题   时间: 2019-05-17

“自己在家里做的好吃,还是外面饭店里做的好吃?”关于这个问题我想了3分钟却没有给出很肯定的答案。诈一想当然是饭店里做的好吃喽,人家那专业的主厨也不是白给的,可仔细想想好象饭店里各种菜式的味道没有几样能让我记得住,也没觉得有什么是特别想吃的。自家的饭菜虽然平淡,却总能出现在脑海中。

俺家主子每次出差只要超过三天,基本上在电话那头就会听到这样的声音:“在外面真没什么吃头,吃几顿就够得慌。”虽平淡无奇却耐人回味,也许这就是“家”的味道吧!

肉末烧豆腐

原料:豆腐500北京哪家医院治癫痫病好克,猪肉100克,葱1/3根,姜3片

调料:李锦记天成一味特级鲜酱油1汤匙,盐1差匙,水淀粉3汤匙

肉末烧豆腐做法

1、豆腐切成小块,猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用;

2、锅中放少量的底油,油热后放入肉末炒至变色,然后放入葱姜末爆香;

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3、调入李锦记天成一味特级鲜酱油,加入清水,放入豆腐块,大火烧开;

4、改中火炖10分钟,加入盐调味,大火收干汤汁;

5、等汤汁快收干时加入水淀粉勾薄芡,出锅时撒入香菜碎或者小香葱碎即可。

温馨提示

1、最后勾芡最好不要因为麻烦而省掉,勾芡的口感会更好。

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2、喜欢香油味道的也可以在出锅时撒入点儿香油。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

闪电型癫痫怎么治愈西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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