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柠檬杏仁小蛋糕的做法【图文】_糕点食谱_

来源:菜谱主题   时间: 2019-05-17

经常跟刚刚入门的烘焙新手交流,模具不要贪多,先买几个最基本的用就好,不要在乎形式。但是,自己还是做不到,每每看到新鲜的,特别的,总是走不动道。

很多做法是很普通的,有了好看的模具会让她女大十八变,嘿嘿。就比如今天这个,模子买了一年多了,终于开了光,别说,真好用,一分钱一分货。当时买的牙痒痒的心情终于释怀,从此败家更有理,哈哈。

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柠檬杏仁小蛋糕

材料:

A.柠檬1个(小个的,大的半个就够)

B.融化的黄油90克,糖60克,鸡蛋2个

C.低筋面粉40克,杏仁粉80克

D.融化黄油5克(涂抹模具用)

柠檬杏仁小蛋糕做法

1.柠治疗癫痫的好方法檬皮刮成细丝,挤出柠檬汁约20克备用。(如果没有柠檬皮刮刀,就用刀先将柠檬皮削下,然后把皮里面的白瓤片干净后切碎)

2.黄油融化,加入糖搅拌融化,再加入柠檬皮丝和柠檬汁,然后将蛋液打撒加入黄油中,并搅拌均匀。

3.杏仁粉和低筋面粉混合过筛,加入黄油中,搅拌均匀。烤箱预热180度。

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4.模具上涂一层融化黄油防粘,然后将面糊倒入模具约8分满。模具放烤箱中层,上下火,烤20分钟左右。

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