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番茄辣椒酱瓦块鱼_番茄辣椒酱瓦块鱼的做法私家菜

来源:菜谱主题   时间: 2019-05-17

一直以来,这款瓦块鱼是我们家餐桌上的常菜,因为儿子特别喜欢吃酸甜的食物,所以会经常做。其实在我的手里,瓦块鱼是松子鱼的简版,因为自己做松子鱼打不好花刀,所以就改为片鱼片了,鱼片总是比花刀好弄,而且松子鱼外面那层皮,一不小心就会切破的。

最近朋友推荐了一款番茄辣椒酱,很好奇是什么味道的,特意买回来试了试,甜中带酸,酸中还有点辣,几重味道很是吸引味蕾。

给儿子做酸甜瓦块鱼的时候,就顺便做了一款番茄辣椒酱瓦块鱼,这种味道最适合配香菜,所以又撒上了一点香菜粒,酸甜辣之外又加上的香菜的淡香,一块鱼吃在嘴里,七滋八味,回味无穷。

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番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收.

番茄辣椒酱瓦块鱼

原料:草鱼两斤、亨氏番茄辣椒酱适量、亨氏番茄酱适量、植物油适量、鸡蛋两个

番茄辣椒酱瓦块鱼的做法

1,草鱼从中间剖开。

脑外伤癫痫比较好的治疗方法2,片成一片,撒入一点胡椒粉,一点盐,磕入两个鸡蛋

3,搅拌均匀。

4,加入两勺淀粉,两勺面粉,搅拌均匀,要面粉全部把蛋液拌匀了才行,如果还有蛋液再适量的加入面粉。

5,锅里放油,烧热,将鱼片一片一片的放下去炸。

6,依次将鱼片炸完,码放在盘子里。

7,倒出两勺保定青少年癫痫病治疗番茄辣椒酱备用,再用番茄酱加两勺白糖,一勺白醋,调一个汁备用。

8,锅里重新放适量的油,下番茄辣椒酱,翻一下,然后下一半的瓦块鱼,翻几下,出锅,撒上香菜粒,番茄辣椒酱瓦块鱼就成了。

9,再做酸甜瓦块鱼。也是锅里放适量油,下刚才调的汁翻炒几下,下瓦块鱼翻两下,再放入几块番茄和菜椒翻炒几下出锅,酸甜瓦块鱼就可以上桌了。

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