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椒盐土豆片家常做法_教你做好吃的椒盐土豆片 -

  炒土豆片是很普通的平民美食,这么平民的土豆,切薄片用个不贴锅煎熟,撒上椒盐,找个漂北京什么医院看羊癫疯好亮的西餐盘装上,摆个叉子,立刻就美美的了,跟那些大盆上的是另一种情调,立马变得高大上。

  土豆、椒盐、青红椒

  1、土豆去皮河北哪家医院看癫痫是最好的切薄片,放盆里用水浸泡一下并冲洗干净;

  2、不粘锅热锅下油,放入土豆片慢火两面煎香;

  3、加入青红椒翻炒,土豆片快熟时加武汉癫痫病治疗医院哪家好入椒盐粉,炒至土豆熟装盘。

  土豆浸泡冲洗是为了去掉粘着土豆片的淀粉,煎的时候比较清爽。还有土豆片别切太厚,这样更容易熟,煎的时候可以稍洒上一点点治癫痫病医院哪家治的好水,更容易煎熟,但一定要把水都煎干。有耐心的可以全程不加水慢慢煎,更香。还有就是注意火候控制和勤翻动,由于不加水慢煎容易糊。

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