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茶油比各种食用油更健康

来源:菜谱主题   时间: 2019-02-11

一位在法国住了40多年的老太太,几十年里除了茶油和橄榄油外,从没吃过别的油;她所使用的化妆品也都是茶油系列天然化妆品。如今年近七旬,可身板依旧硬朗,皮肤也细嫩光滑,看上去就像50刚出头。

我们每天的生活中都离不开油,但是面对超市中琳琅满目的各种食用油,究竟吃哪种油更,很九江癫痫病医院哪里好多人可能并不清楚。其实,只要了解了各种食用油的营养成分,选择就变得简单多了。

据营养学家介绍,动植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子组成的。不同的脂肪酸经过各式各样的结合,在自然界形成无数种甘油三酯,再通过膳食被人体摄入。而脂肪酸又可分为三类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。一般而言,动物温州癫痫病治疗要多少钱油中的脂肪含饱和脂肪酸较多,如猪油含42.3%,植物油中椰子油及棕榈油的饱和脂肪酸含量也高。一般植物油中多不饱和脂肪酸含量较丰富。鱼油是另一类含多不饱和脂肪酸较多的油。食用油中含单不饱和脂肪酸含量较高的如茶油含78.6%,橄榄油含72.3%。

脂肪是供给人体热能的三大营养素之一,各种脂肪酸对人体而癫痫发作会有哪些症状呢言都具有重要的生理功能,但是食用含饱和脂肪酸高的食物会导致血胆固醇浓度上升,因此,一般要求食用饱和脂肪酸只可占总热量的0%-10%;多不饱和脂肪酸可占总热量的3%-7%;单不饱和脂肪酸因可预防等,并可能取代多不饱和脂肪酸不增也不减血胆固醇浓度而发挥作用,故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。从这个意义上说,茶开封市哪家医院治疗羊羔疯专业油、橄榄油等是最好的食用油。而且,在其他植物油煎至120℃时,便会产生少量苯、芘等有害健康物质;而茶油在煎到150℃时,也不会有此类变化,故茶油也适宜在炸制食物时使用。现在,一种名为“润心”的野茶油就倍受京城一族的追捧。

(责任编辑:zxwq)

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