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鹌鹑蛋的营养价值 如何选购鹌鹑蛋【图】_百科饮食_健康_太平洋时尚网

来源:菜谱主题   时间: 2019-01-10

鹌鹑蛋,又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称,鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是公认的一种美食。

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  鹌鹑蛋的基本介绍

  鹌鹑蛋,又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称,鹌鹑蛋还被人们誉为的“灵丹妙药。”近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌咸阳癫痫治疗哪家医院最好鹑。”鹌鹑蛋是公认的一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

  鹌鹑蛋的功效与作用

  1.

  鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

  对贫血信阳市癫痫病医院预约挂号、营养不良、、、高血压、、血管硬化等病人具有调补作用。

  对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

  2.健脑

  鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和昆明有哪些治疗癫痫病的医院脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的,具有健脑的作用。

  3.

  吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

  4.缓解失眠

  常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

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