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好吃的黑椒大闸蟹特色做法大全

来源:菜谱主题   时间: 2018-11-28

先将苏蟹阁大闸蟹去掉蟹脐,打开蟹盖后去掉两边象菊花瓣一样的蟹腮,还有要去掉的是蟹肠、胃和心,然后冲哈尔滨看癫痫哪家医院好洗干净剁成四大块,将其泡在黄酒里备用。

把苏蟹阁大闸蟹的剁开的切面扑点淀粉,这样可以宣武医院同军海癤攻勊防止蟹肉散开,锁住肉汁。素油烧热,把拍好的蟹块放进去快速翻炒,一点油爆炒一下。

翻炒轻微癫痫如何治疗一下后盛出备用,另起锅黄油融化,把大蒜、姜、辣椒和洋葱粒一起炒香,再放入黑胡椒碎,把刚才过了油的大闸蟹倒湖北哪家医院治癫痫病正规进去,加点水或高汤煮开,勾芡,为了胡椒味更浓郁,再撒点黑胡椒粉、香葱碎就起锅。

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