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好吃的【杰米私房菜】烤三文鱼佐黄瓜沙拉特色做法大全

来源:菜谱主题   时间: 2018-11-28

用到在鱼肉面划伤几刀容易上鱼肉入味,大概1厘米深即可。

将柠檬屑、盐和胡椒撒到鱼肉上来腌制鱼肉

将茴香切碎,也码放到鱼肉上来腌制鱼肉,尽可能把腌料也塞入割痕中,使鱼肉更佳入味。

昆明癫痫病公立医院>在案板上撒些粗盐,用鱼皮面接触粗盐,这样为了使鱼皮与烤架不容易粘连。将鱼肉两面都洒些橄榄油,为了能使鱼皮烧烤的时候不粘, 鱼皮更容易脱落(脱落的鱼皮有特殊做法)

将腌制好的鱼肉放到烤架上,鱼皮面接触烤架,四分钟后可以翻面治癫痫的儿童医院,鱼肉面继续烧烤2-3分钟。如果鱼肉的品质好,鱼肉内会保留一些油脂,显得汁水丰富

此时鱼皮可以轻松剥下,将鱼皮再放到烤架上烤到焦脆

将稍微放凉一会儿的鱼肉用手随意撕碎成小块备用。

晋城羊羔疯正规医院拉的制作:将黄瓜切丁,如果不喜欢沙拉出水太多,可以将黄瓜芯去掉。可以留几粒黄瓜丁来做最后的点缀

将切好的黄瓜放入碗中,倒上酸奶,挤上柠檬汁。将辣椒、薄荷或牛至切碎,取一半放入碗中,另一半备用点缀。再碗中淋些特技初榨橄榄油,癫痫病治疗要多少钱用盐和胡椒给沙拉调味,将沙拉混合均匀

将调制好的是沙拉铺放到鱼肉上,点缀上几个额外的黄瓜丁,撒上余下的辣椒碎和薄荷/牛至/茴香沫,再淋一些橄榄油

将烤好的鱼皮随意撕碎摆盘即可。

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