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好吃的胡萝卜鸡蛋肉馅饺子特色做法大全

来源:菜谱主题   时间: 2018-11-28

将饺子粉与温水(30度左右,和手背温度差不多)混合。揉好,醒20分钟。我是按照比例用面包机的“饺子皮”功能和的面,很省力省时间。

将胡萝卜擦成丝,下油合肥哪家医院治疗癫痫锅小火炒软,放一旁晾凉。鸡蛋放少许葱花和盐,放油炒散盛出。

葱姜切末,与肉馅、胡萝卜、鸡蛋混合,如果不嫌麻烦可以将以上材料再剁细一下。加入生抽、少许盐、胡椒药物怎么治疗癫痫病粉、少许香油,搅拌之!

将醒好的面团揉揉,搓成长条状,切成均匀小块,按平,用擀面杖擀边缘,另一只手转动皮,目标是擀成四周薄,中间稍厚的圆皮或椭圆皮。(当然买石家庄哪治疗癫痫好现成的皮更省事!口感就没自己擀的好吃啦)

包饺子。放馅,周边捏好,再用两只手的大拇指和食指沿饺子边往中间挤一下,饺子就会像小地主一样胖胖的很可爱。

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煮饺子。开水后下饺子,盖锅盖煮开,再放一碗凉水,再煮开。通常我盖着锅盖煮开两次,开着锅盖煮开两次。

调好醋汁,开吃吧!

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