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乌塌菜的功效与作用_乌塌菜的营养价值和食用方法_蔬菜类

来源:菜谱主题   时间: 2018-11-19

乌踏菜,很奇怪的名字吧,相信很多人都没有听说过这个菜的名字,乌踏菜全身叶片是墨绿色的,这种蔬菜的营养更非常丰富,富含多种维生素,主要是以乌踏菜的叶子为食用材料,可以用来做汤,炒菜,凉拌菜等。

 

<全国癫痫病比较新治疗p> 乌塌菜产品鲜嫩,外形美观,入冬经霜冻后味更甜更鲜美,为春节前后之佳蔬。乌塌菜营养丰富,产品中除含有蛋白质、碳水化合物和粗纤维外,还含有大量的矿物质和维生素。 据测定:每千克鲜叶中含维生素C高达70毫克、钙180毫克,以及较多的铁、磷、镁等矿物质。乌塌菜所含维生素C之高较为突出,成人每食用 100克鲜菜,人体所需维生素C已足够哪里医院治癫痫好

乌塌菜为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,二年生草本植物。

塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜

1.乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而着称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。秦皇岛看癫痫哪家好

2.乌塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。

3.祖国医学早在《食物本草》中记载:“塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”

4.常吃塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。

5.乌塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起治疗癫痫病费用需多少炒均可。

一般人群都可食用。

乌塌菜味甘、性平,无毒; 有滑肠、疏肝、利五脏的功效。

可清炒、煮汤,或做成各种配菜,还可腌渍,色、香、味俱佳,深为广大群众所喜爱。

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