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卤肉饭怎么做 汁浓味美的卤肉饭这样做 -

来源:菜谱主题   时间: 2018-07-05

  卤肉饭怎么做大家知道吗?卤肉饭是汉族一带的名小吃,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢,美味的卤肉配上白米饭,好吃的不得了x b x y s w c o m。今天我们就来为大家介绍一下卤肉饭的做法以及卤肉饭配方,大家看仔细了。

  卤肉饭的制作过程其实并不复杂,只要你有兴趣加上动手能力,跟着小编的步骤就可以做出美味的卤肉饭来。

  卤肉饭的做法

  卤肉饭

  材料

  前夹肉1斤半(切细丁),洋葱半个(切丁),五香粉1/2小勺,白丽江哪家医院治疗癫痫病胡椒粉1小勺,冰糖1-2小块(拇指大小)生姜末少许,料酒,生抽少许,水1小碗,1节藕(切碎丁)。

  做法

  1、油烧热入洋葱丁,炸干后捞出,入肉末煸炒至变色后,入生姜末,料酒,生抽翻炒上色,放五香粉、白胡椒粉继续炒xbxysw.com

  2、接着将它们炒干后,入冰糖入水大火烧开后转小火。

  3、汁水收至一半后,入藕丁和炸好的洋葱丁略调盐继续小火,汁水渐稠即可。

  4、浇在饭上,就是卤肉饭了!

  卤肉饭

  材料

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  猪绞肉300公克,红葱头2杯,白饭3碗,豆腐乳3块,酱油1/2杯,冰糖2大匙,白胡椒粉1小匙,米酒1/4杯,水3杯。

  做法

  1.首先将红葱头洗净切末备用推荐xbxysw.com

  2.热油锅,将猪绞肉翻炒散开至变色。

  3.加入红葱头末略炒,再加入调味料(1)拌炒至均匀上色。

  4.锅中续加入3杯水先以大火滚沸10分钟。

  5.转小火慢慢熬煮至汤汁浓稠熄火即为肉德州癫痫病医院到哪家治疗好原文www.xbxysw.com

  6.将白饭盛入碗中,淋上肉躁及肉汁即为卤肉饭。

  卤肉饭

  材料

  五花肉500克,卤水(八角、丁香、花椒、辣椒、香叶、陈皮、山奈、姜片、大葱段、米酒、冰糖、老抽、),四季豆。

  做法

  1、五花肉洗净,切成1厘米厚的肉块,用姜片、酒糟汁和老抽码味20分钟。

  2、热油锅把肉放进肉皮炸黄捞出儿童睡眠型癫痫的治疗Pec_51-23">原文xbxysw.com

  3、再用卤水卤的粑粑的(用筷子一夹肉皮就烂就可以)这样肥而不腻。在卤水里浸20分钟捞出。

  4、用一个碗盛上米饭,把卤肉放在上面,再把蔬菜放上去,什么蔬菜都可以,或者加点泡菜更好。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于卤肉饭的做法和卤肉饭配方,大家如果想要吃到美味汁浓的卤肉饭,就可以参考文中的做法尝试着做一下啦,不要看步骤这么多,做过后你会发现其实真的没有什么小 百 姓 养 生 网

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