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猪肝的煮法 简单方便一学就会 -

来源:菜谱主题   时间: 2018-07-05

  猪肝是一种营养价值极高的食物,很多人都喜欢吃,不仅仅是是因为它的口感比较鲜嫩,更因为它的强大功效x b x y s w c o m。当然了,喜欢吃猪肝的你不了解猪肝的煮法也没关系,学一学就能会。想知道炒猪肝的做法以及猪肝怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  猪肝的煮法极其的简单,只要按照下面的步骤去做的话,一定能煮出人人爱吃的美味猪肝。

  做法一

  材料

  猪肝,料酒,老抽,盐,白糖,鸡精,淀粉。

  做法

  1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水。

  2.烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用。

  3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝,准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉。

  4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至香味四溢,入猪肝煸炒片刻吕梁羊羔疯治好要多少钱>xbxysw.com

  5.放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅。

  做法二

  材料

  猪肝三两、青椒一只、姜二片、大蒜头、二瓣酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉。

  做法

  1、猪肝浸泡约十分钟后洗净。

  2、然后去除猪肝外面那层白色的东西,再把猪肝切成薄片,都放入碗里面,留着一会用。

  3、加入适量酱油、盐,糖,味精,淀粉加极少量的水拌匀。

  4、腌制约三十分钟青椒去籽去蒂,洗净切大片待用二片姜切丝,大蒜头二片切成长条锅上火加热。

  5、倒入油(比平时炒菜略多一些),油热倒入青椒煸炒,片刻后盛出放入蒜丝大蒜头丝爆香。

  6、倒入拌匀的猪肝不断煸炒,直至猪肝完全变色且每片都分离推荐xbxysw.com

  7、倒入患有癫痫病9年,请问怎么治疗呢?青椒片煸炒拌匀就可以盛出了,整个过程约二三分钟。

  做法三

  材料

  猪肝300克、红尖椒1个、植物油2汤匙、食盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、味精1克、蒜50克、姜2克。

  做法

  1、猪肝用水泡1小时,把猪肝的血水去除。

  2、猪肝切片用料酒、食盐、酱油腌20分钟。

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  3、红尖椒切块,大蒜切碎,姜切碎。

  4、热锅放油,炒猪肝。

  5、快速翻炒猪肝,变色后即可出锅装盘备用,不要炒久了。

  6、放油把蒜、姜炒香x+b+x+y+s+w+c+o+m

  7、炒香蒜后放红尖椒。

  8、因为猪肝用盐腌了,所以给辣椒放点食盐就行。

  9、放入猪肝,炒熟后放点味精就可以出锅了引起癫痫病的原因都是哪些?,猪肝一定要炒熟,但也不要炒太老了,可以尝一下,如果没有血色就可以了。

  做法四

  主料

  猪肝300g、泡发的黑木耳50g、胡萝卜半根、黄瓜半根、蒜1瓣、姜末少许、盐少许、料酒少许、米醋少许、蚝油少许、生粉少许、糖少许。

   做法

  1、猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末。

  2、将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡椒粉抓匀上浆。

  3、锅中放油烧至4成热,下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用。

  4、锅中留底油烧后,放入姜末蒜片爆香,接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆,可事先用沸水氽一下),调入少许盐,糖,料酒,一点点醋炒匀x b x y s w c o m

  5、加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟,最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。

  做法五

河北最好的癫痫病医院text-align:left">  材料

  嫩猪肝,嫩芹菜,干辣椒,胡椒粉,料酒,蒜瓣,葱,姜丝,酱油,淀粉,盐,白糖。

  做法

  1、猪肝买来回先用清水浸泡一下,去除血迹,洗净沥干剔白筋,切薄片。

  2、猪肝用淀粉,胡椒粉,盐,白糖,酱油,料酒腌制下。

  3、芹菜摘取叶子,取嫩根,洗净,切段。

  4、油锅热,下葱白,蒜瓣,姜丝,爆炒猪肝,待猪肝舒展开,挺起,饱满,断生后铲起。

  5、剩余的油爆炒干辣椒,芹菜,少许盐,加入猪肝,大火颠一颠锅就好。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的猪肝的煮法,你们都了解了吧x_b_x_y_s_w_c_o_m。这对于喜欢吃猪肝的人来说,真的是极好的。看了上面说的炒猪肝的做法以及猪肝怎么做好吃,感兴趣的就去试着做一做吧。

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