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白斩鸡的做法白斩鸡怎么做

来源:菜谱主题   时间: 2018-06-30

  说起上海的风味菜肴不得不提的就是白斩鸡,似乎白斩鸡是上海人的最爱,经营的店铺简直太多了。白斩鸡,皮脆肉嫩,色泽金黄,鲜美无比。

  用料:

  浙江癫痫病治疗医院 0);">主料A:嫩三黄鸡1只

  调料B:料1小碗,姜30克,葱白适量

  蘸料C:生抽4汤匙,鸡汤1汤匙,姜末适量, 糖、麻油、葱末各少许请问患上癫痫病要怎么治疗呢?p>

  抹鸡D:麻油适量

  做法:

  1、三黄鸡清洗干净后,用沸水加料酒和部分姜片将鸡整个焯水.

  2、水开后,煮5分钟左癫痫最新的治疗方法右捞出沥干。

  3、姜片和葱白放入清水锅中,烧开后保持微沸(水面冒菊花泡),将整鸡放入汤中,微火浸泡30~40分钟(视鸡大小做出调整),筷子能轻松捅穿即可捞出。

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