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豌豆粒粒丸子汤的做法豌豆粒粒丸子汤怎么做

来源:菜谱主题   时间: 2018-06-30

  俗话说中国人吃饭讲究的是色、香、味俱全,味道好、外观好的美食当然受到人们的欢迎啦。这道豌豆粒粒丸子汤就是这样一道美食,新鲜的豌豆粒搭配上根据自己口味添加的其他,丰富、口感较好。

豌豆粒粒丸子汤

  食材:

  豌豆100克哈尔滨癫痫病到哪看好 猪肉末100克 红萝卜50克 玉米粒50克 淮山50克 黑木耳10克 1匙 盐1茶匙 糖0.5茶匙 味极鲜1.5茶匙 蚝油1茶匙 淀粉1.5汤匙 姜末5克

  做法:

  1.红萝卜、淮山、黑木耳切小丁,豌豆和玉米粒洗北京幼儿癫痫病医院净备用

  2.猪肉剁成末后,加入姜末,盐,糖,味极鲜,红薯淀粉,顺着一个方向搅打上劲

  3.锅中水开后,先把豌豆与红萝卜放入煮5分钟

  4.再把黑木耳、淮山、玉米粒放入煮滚

  5.加入适量油,盐,糖,味极鲜等等调味料

  6.猪肉末搓成小丸子,放入锅中,慢火煨熟

  7.最后慢慢倒入红薯淀粉水

  8.轻轻搅匀锅中,煮沸即可

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  小贴士:

  1.猪肉丸子不要搓的过大,与其他食材差不多大小最好看

  2.这款汤羹比较清淡,注意调味不要颜色过深,口味过重

  3.最后的红薯淀粉水起到汤羹滑润,提升口感的作用

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