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酱肉蒸春笋的做法的做法酱肉蒸春笋的做法怎么做

来源:菜谱主题   时间: 2018-06-30

[原料/调料]
酱肉50克,春笋150克,鸡汤25克,糖2克,葱、姜、红椒少许。
[制作流程]
1.春笋放入开水锅里焯水,除去笋中草酸味,捞出放在凉水中漂一下,切成5厘米长、2厘米治疗癫痫病去哪家医院比较好宽的春笋块,放入盆中。
2.酱肉切片依次放在春笋上面,洒上盐1克、味精2克、糖2克、鸡汤25克,上笼蒸10分钟后拿出。锅上烧热油,盆中央放上葱、姜丝、红椒丝、淋上热油即可。
特点:原汁原味,清香爽脆。

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