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莜面小鱼鱼的做法的做法莜面小鱼鱼的做法怎么做

来源:菜谱主题   时间: 2018-06-30


  主料:莜面、白面

  辅料:菠菜、鱼丸、西红柿、香菇、土豆、、葱、姜

  调料:盐、鸡精

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  烹制方法:

  1、取一器皿,加入莜面,用开水烫熟搅拌和成面团,另取莜面,加入少许白面,用菠菜汁和成面团,两块面饧发片刻待用;

  2、将饧发好的面制成小大理学院附属医院癫痫科怎么样鱼的形状,入锅中煮熟即可,坐锅点火倒入油,下羊肉丁、土豆丁、香菇末、西红柿煸炒,加入盐、鸡精调味,制成卤浇在莜面上即可,还可做成鱼丸菠菜卤。

 

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