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生津润燥食谱 白嫩豆花汤的做法天天饮食

来源:菜谱主题   时间: 2018-06-12

  豆花即豆腐花,北方称豆腐脑。虽同是一种东西,但南、北方的食用口味就是有差别,南方爱吃甜的,像广州出名的白云山“山水豆腐花”,浇上糖汁,清清甜甜,而北方吃豆腐脑爱咸辛味,加黄花菜、木耳、辣酱、香葱,再淋上酱汁,也别有风味。今天我们也来试试这白嫩咸香的北方口味豆花汤。


  3~4人份

  调味料:

<女性癫痫病能治好吗font size="2">  油:2汤匙

  鸡粉:1/3汤匙

  香油:几滴

  盐:适量

    材料:

    豆腐花:癫痫病最好的医院是哪家1碗
 
    木耳(干):10克
 
    黄花菜干(金针菜):30克
 
    胡萝卜:1根
 
    鸡蛋:1只
 
    葱:1条
 
    水:5碗 军海癫痫专科医院>

  做法:

  1. 将黄花菜和木耳洗净,用清水泡软;木耳切丝;

  2. 胡萝卜洗净去皮,切丝;葱洗净切成粒;

  3. 鸡蛋磕到碗里,打成蛋液;【文章整理by

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  4. 热锅放油,将黄花菜、木耳丝、胡萝卜丝炒香,加清水煮沸,滚3-4分钟,倒入蛋液搅匀,再次煮沸,下盐撒入葱花调味;

  5. 盛几勺豆腐花在碗里,淋上汤水和汤料,一碗豆花汤就做好了。

  功效:

  益气宽中,生津润燥,和胃美容。

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