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中秋节吃什么?专家教你中秋节怎么吃才健康节日饮食

来源:菜谱主题   时间: 2018-06-12

  秋天是个收获的季节,因此随着中秋的临近,美食似乎都在朝我们招手。赏月亮,吃月饼,吸田螺,尝柿子……和家人或朋友围坐一起,心情愉快,稍不注意,这些美味的应节食物很可能就扰乱了身体的健康。专家提醒,中秋尤为重要,切莫贪图一时的口腹之欲。那么,怎么吃才健康?

  中秋饮食要节制

  中秋佳节亲人团圆,朋友相聚,谈天说地之间很容易就吃多了。中秋饮食一定要注意节制,特别是一些应节食品如月饼、芋头等比较滞腻的食物石家庄三甲医院癫痫病,多食将由于不易消化而对肠胃造成负担,“俗话说‘饮食自倍脾胃乃伤’,但很多人往往没有意识到这一点。因此中秋节后,由于不注意饮食造成胃肠道疾病而需要到医院就医的患者会比较多。”营养师提醒,本就患有胃肠道疾病的人群尤其应该注意,否则会引起病情的反复。

  月饼:月饼是中秋节的必备食品。广式月饼的特点是以甜为主,其馅料如莲蓉比较滞腻,咸蛋黄不易消化,过多的糖分也容易引起湿热。因而每次最多吃半个到一个。尤其对于糖尿病人,患有胆囊炎、胆结石,或平时消化功能较弱,有慢性胃炎、消化性溃疡、溃黑龙江有哪些治癫痫的医院疡性结肠炎、克罗恩病的人群更加要适可而止,营养师认为中秋节吃少量月饼应节还是可以的,但是必须非常节制。

  芋头:同样作为中秋节常见食物之一,芋头不仅好吃,也容易饱肚子,因此有的人干脆就把芋头作为正餐来食用。芋头同样是粘滞的食物,吃得过多过饱我们的肠胃不容易消化,就会出现肚胀,嗳腐吞酸,放屁甚至不思饮食的状况。因而食用时同样需要节制。

  板栗:中秋时节板栗也上市了。板栗不仅香甜美味,从中医的角度来说,板栗还具有补肾、养血、健脾的作用。但吃多了也会滞腻和引起昆明治疗癫痫哪家好消化不良。

  【医生建议】吃月饼、芋头等食物时,可以配合着喝些普洱茶。因为普洱茶具有消食、导滞、理气、除胀的作用,能舒缓过饱而带来的肠胃不适。

  海鲜河鲜要煮熟

  螃蟹和田螺都是中秋节的“经典食物”, 营养师强调此类食物的食用必须注重卫生,“生吃或用酱料炮制而未经过烹煮的吃法要不得。螃蟹和田螺里面可能带有华支睾吸虫、血吸虫等寄生虫,必须高温加热之后才可食用。”而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好顶叶癫痫病吃什么药好不要吃。“中秋时节注意别吃太多寒凉的食物,致使脾胃阳气受损,那么到了冬天人体就比较难抵御寒冷的入侵。”从中医的角度来说,尽量做到“四季脾旺不受邪”,才是养生之道。

  营养师提醒,如果食用螃蟹和田螺之后腹痛腹泻,甚至出现黄疸等肝功能损害的现象,如皮肤、眼睛和小便俱黄,则必须赶快去看医生。

  【医生建议】烹制螃蟹、田螺的时候可以加入紫苏叶,除了起调味作用之外,紫苏还能解鱼蟹毒,结合高温加热,可以起到很好的杀菌作用。

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